Składniki:
- 2 kg kapusty
- 3 kg pomidorów
- 1 kg marchewki
- 2 kg papryki
- 1 kg ogórków
- 9 łyżeczek soli
- 15 łyżek octu spirytusowego
- 18 łyżek cukru
- 18 łyżek oleju
Sposób przyrządzenia:
Kapustę poszatkować. Pozostałe warzywa oczyścić, pokroić w słomkę. W misce wymieszać wszystkie składniki sałatki, odstawić na 30 minut, ponownie dokładnie wymieszać. Tak przygotowaną sałatką napełniać sterylnie czyste słoje, szczelnie zamknąć, pasteryzować 45 minut.
Przepis nadesłany na konkurs Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta. Gabrysia Radosz