Sałatka z kalafiora i marchewki

Składniki:

• 1 kalafior
  
• 2 marchewki
  
• 1 cebula
  
• 5 łyżek śmietany
  
• sól
  
• pieprz
  
• koperek

Sposób wykonania:

1. Marchewkę zetrzeć na tarce, cebulę pokroić a kalafiora posiekać.
   Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
   Następnie polać śmietaną i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Delikatnie przemieszać i posypać posiekanym koperkiem.

   Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Assię