Składniki:
- 25 dkg fasolki szparagowej
- 15 dkg gotowanych krewetek
- 10 orzechów laskowych
- szczypta tartej gałki muszkatołowej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Fasolkę umyć, podzielić na części, ugotować w osolonej wodzie, odcedzić. Jądra orzechów laskowych obrać z brązowego naskórka, pozostawić w całości lub posiekać. W miseczce wymieszać wszystkie składniki, dodać przyprawy, oliwę, ponownie wymieszać. Schłodzić i podawać.