Składniki:
- 4 kolby cykorii
- 3 jabłka
- ser grongozola
- oliwa z oliwek
- biały ocet winny
- 2 łyżki musztardy
- cukier
- sól
Sposób wykonania:
- Cykorię i jabłko obrać po czym pokroić na mniejsze kawałki.
Następnie oliwę z oliwek wymieszać z musztardą oraz octem winnym, wówczas dodać pokruszony ser grongozola.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz cukrem,.
Powstałym sosem polać sałatkę i jeszcze raz wymieszać.