Sałatka z cielęciną z ziemniakami

Składniki:

• 30 dag pieczeni cielęcej
  
• 2 ziemniaki ugotowane
  
• 10 dag selera korzeniowego
  
• 5 dag marynowanych grzybków
  
• 5 dag marynowanych śliwek
  
• 1 cebula
  
• sól
  
• pieprz
  

  Sos:

• 1 słoik majonezu
  
• 1 ząbek czosnku
  
• 2 łyżki soku z cytryny
  
• 1 łyżka natki pietruszki
  
• cukier
  
• sól
  
• pieprz
  

Sposób wykonania:

1. Cielęcinę pokroić w paski, grzyby i śliwki w kostkę a seler zetrzeć na tarce.
   Wszystkie składniki połączyć ze sobą dodając jeszcze posiekaną cebulę.
   Następnie czosnek rozetrzeć z majonezem, wówczas dodać do niego sok z cytryny oraz posiekaną natkę pietruszki.
   Całość dokładnie wymieszać.
   Doprawić do smaku solą oraz cukrem.
   Powstałym sosem polać sałatkę i delikatnie przemieszać.
   Wstawić do lodówki na 30 minut.