Sałatka z ciecierzycy i tuńczyka

Składniki:

• 800 g ciecierzycy z puszki
  
• 300 g tuńczyka z puszki
  
• 1 ząbek czosnku
  
• 1 czerwona cebula
  
• sok z 2 cytryn
  
• 7 łyżek oliwy
  
• pieprz
  
• 2 garście posiekanej natki pietruszki
  
• garść rukoli

Sposób wykonania:

1. Tuńczyka wymieszać z ciecierzycą, posiekana cebulą oraz rozgniecionym czosnkiem.
   Następnie oliwę wymieszać z sokiem z cytryny i polać nim sałatkę.
   Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Całość przemieszać i odstawić na 30 minut.
   Przed podaniem posypać posiekaną natka pietruszki oraz udekorować rukolą.