Składniki:
- 2 jabłka
- 50 dag buraków
- 150 ml jogurtu naturalnego
- 40 dag ananasa z puszki
- łyżka miodu
- łyżka musztardy
- 3 łyżki majonezu
- sól
- pieprz
- sok z cytryny
- 6 łyżek posiekanych orzechów włoskich
Sposób wykonania:
- Buraki ugotować w osolonym wrzątku po czym je odcedzić, obrać i pokroić w kostkę, którą skropić sokiem z cytryny.
Następnie majonez wymieszać z musztardą, jogurtem oraz miodem.
Doprawić do smaku i polać buraki.
Na sam koniec dodać pokrojonego ananasa i całość dokładnie wymieszać.