Sałatka z arbuza i sera feta

Składniki:

• 1,5 kg arbuza
  
• cebula
  
• 1 op. sera feta
  
• natka pietruszki
  
• oliwa
  
• sok z połowy cytryny

Sposób wykonania:

1. Cebulę posiekać po czym skropić ją sokiem z cytryny i odstawić na chwile aby puściła sok.
   W między czasie miąższ z arbuza pokroić w kostkę i przełożyć do salaterki.
   Na arbuzie ułożyć odsączoną z soku cebulę oraz ser feta pokrojony w kostkę.
   Całość skropić oliwą i posypać posiekaną natką pietruszki.
   Wstawić do lodówki na 30 minut.