Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Sałatka z ananasa z orzeszkami ziemnymi i ananasem

Składniki:

    • 1 seler
    • 1 łyżka soku z cytryny
    • 60 dag ananasa z puszki
    • 15 dag łuskanej namoczonej pszenicy
    • 15 dag sera gouda
    • 1 łyżka solonych orzeszków ziemnych
    • 1 szkl. jogurtu naturalnego
    • 1 łyżka białego octu balsamicznego
    • 1 łyżeczka cukru
    • 1 łyżeczka przyprawy curry
    • sól
    • pieprz
    • listki sałaty
    • bazylia

Sposób wykonania:

  1. Seler pokrojony w kostkę zalać 500 ml osolonej wody z dodatkiem soku z cytryny, trzymać na ogniu ok. 10 min.
    W miedzy czasie ananasa odcedzić z zalewy i drobno pokroić ( zalewę zachować) a ser pokroić w drobną kostkę.
    Ugotować pszenicę po czym ja odcedzić i odstawić do ostygnięcia.
    Następnie seler wymieszać z pszenicą, serem, ananasem oraz rozdrobnionymi orzeszkami.
    Jogurt wymieszać z 2 łyżkami zlewy ananasowej i doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem oraz curry po czym polać nim sałatkę.
    Całość dokładnie wymieszać i udekorować na koniec listkami sałaty i bazylią.

    Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Grzegorza

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *