Skłądniki:
- 60-70 dag kapusty pekińskiej
- 1 puszka brzoskwiń
- 1 małe opakowanie rodzynek
- 1 mały słoiczek majonezu
- 3 łyzki śmietany
- 1 łyżeczka curry
- sól, pieprz
Wykonanie:
Kapustę i rodzynki umyć. Brzoskwinie odsączyc z syropu.Kapustę drobno poszatkować. Brzoskwinie pokroić na małe kawałki. Rodzynki zalać goracą wodą, aby zmiękły, następnie odcedzić. Wszystkie składniki starannie wymieszać.W osobnej miseczce połączyć śmietanę z majonezem i przyprawami. Powstałym sosem polać sałatkę i odstawić na ok. 1 godzinę do lodówki. Przed podaniem należy sałatkę wymieszać.
Przepis nadesłała na II Edycję konkursu Renata Dusza