Składniki:
- 2 duże śledzie
- 4 ziemniaki
- 4 buraki ćwikłowe
- 2-3 jabłka
- 1 średniej wielkości cebula
- 2 łyżki soku cytrynowego
- pół szklanki śmietany
- sól
- cukier
Sposób wykonania;
Śledzie wcześniej namoczyć w wodzie lub w mleku po czym je odsączyć i pokroić w kostkę.
Następnie ziemniaki ugotować po czym również pokroić w kostkę.
Ugotowane buraki oraz jabłka zetrzeć na tarce a cebulę posiekać.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
Śmietanę wymieszać z sokiem z cytryny, solą oraz cukrem i polać sałatkę.
Całość wymieszać.