Sałatka śledziowa w pomidorach

Składniki:

• 1 kg płatów śledziowych
  
• 1 szklanka oleju
  
• 1 koncentrat pomidorowy
  
• 1 keczup
  
• 3-4 cebule
  
• 1 liść laurowy
  
• 5 ziarenek pieprzu
  
• 2 ziela angielski
  
• 1 łyżka octu
  

Sposób wykonania:

1. Śledzie pokroić na duże kawałki.
   Następnie olej wymieszać z koncentratem pomidorowym, ketchupem oraz posiekaną cebulą.
   Dodać jeszcze przyprawy i całość dokładnie wymieszać.
   Układać na przemian śledzie polewając je sosem pomidorowym.
   Wstawić do lodówki na 1 dzień.