Składniki:
- 400 g ryżu
- 3 marchewki
- 3 pory
- 400 g selera
- 100 g siekanych orzechów włoskich
- łyżka octu ziołowego
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól
- pieprz
- 3 łyżki natki
- 1/2 łyżeczki cukru
- 5 łyżek oleju słonecznikowego
Sposób wykonania:
- Ryż ugotować według opisu na opakowaniu.
W między czasie marchewkę i selera zetrzeć na tarce o grubych oczkach a pora pokroić w krążki.
Całość dokładnie wymieszać.
Następnie ocet ziołowy wymieszać z sokiem i olejem.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
Sosem polać sałatkę i posypać posiekaną natką pietruszki.