Składniki:
- 100 g długo ziarnistego ryżu
- 100 g czerwonej fasoli z puszki
- mała cebula
- strąk czerwonej papryki
- 50 g kukurydzy z puszki
- pomarańcza
- łyżka soku cytrynowego
- natka
- 3 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Ryż ugotować według opisu na opakowaniu.
W między czasie fasolkę i kukurydzę odsączyć z puszki.
Następnie cebulę posiekać a pomarańcze obrać i podzielić na cząstki.
Wszystkie składniki wymieszać, dodając ugotowany ryż.
Sok z cytryny wymieszać z oliwa, posiekaną natką pietruszki, solą ora pieprzem.
Sosem polać sałatek i jeszcze raz wymieszać.