Składniki:
- 20 dag. ryżu
- 3 brzoskwinie
- 1 strąk czerwonej papryki
- sól
- pieprz biały
- sok z cytryny
- mięta
Sposób przyrządzenia:
Ryż ugotować, odcedzić. Z owoców wyjąć pestki i pokroić na drobne paski. Dodać do ryżu i wymieszać. Paprykę przekroić, wyjąć pestki, posiekać i wrzucić do sałatki. Dodać posiekane listki mięty, przyprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Wymieszać i schłodzić.
Przepis nadesłany na konkurs Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta. Marzena Gad.