Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Sałatka owocowa z koniakiem

Składniki:

  • 3 kwaśne jabłka
  • 2 pomarańcze
  • ½ szklanki rodzynek
  • ½ szklanki migdałów
  • 3 mandarynki
  • 3 żółtka
  • ½ szklanki mleka
  • 3 łyżki koniaku
  • 3 łyżki cukru

    Sposób przyrządzenia:
    Żółtka ubić z cukrem/2 łyżki/ do białości, zalać gorącym mlekiem, wymieszać i ciągle mieszając podgrzewać na parze kilka minut, aż sos zgęstnieje. Po ostudzeniu wymieszać z koniakiem. Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne, i pokroić w paseczki. Migdały sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w paseczki, skropić sokiem z cytryny. Pomarańcze i mandarynki obrać ze skórek, podzielić na cząstki. Do szklanej salaterki włożyć pomarańcze, mandarynki i jabłka, posypać resztą cukru, starannie wymieszać. Zalać sosem i posypać rodzynkami i migdałami.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *