Składniki:
- 600 g kalafiora
- kieliszek białego wytrawnego wina
- 2 ½ łyżki koncentratu pomidorowego
- 40 g migdałów
- musztarda
- sól
- pieprz
- cukier
Sposób wykonania:
Kalafiora podzielić na różyczki ugotowac w oslolonej wodzie.
W między czasie wino wymieszać z koncnetratem pomidorowym oraz musztardą.
Doprawić do smku solą, pieprzem oraz cukrem.
Powstałym sosem polac kalafiora.
Na smakoniec posypać migdałami uproażonymi na suchej patelni.