Składniki:
- 20 dag suchej fasolki
- 50 dag brokułu
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Fasolkę zalać wodą i odstawić na noc.
Następnego dnia zalać świeżą osoloną wodą, wrzucić ząbek czosnku i gotować do miękkości.
W między czasie w drugim naczyniu gotować brokuły również w osolonej wodzie.
Odcedzona fasolkę i brokuły wymieszać ze sobą i dodać posiekany ząbek czosnku.
Całość skropić olejem i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.