Sałatka fasolowa Marty

Składniki:

• 50 dag fasolki szparagowej
  
• 1 cebula
  
• 1 ząbek czosnku
  
• 1 listek laurowy
  
• 3 łyżki oleju
  
• 2 łyżki octu winnego
  
• 1 pęczek natki pietruszki
  
• sól

Sposób wykonania:

1. Fasolkę zalać osoloną wodą, wrzucić czosnek oraz listek laurowy i gotować do miękkości.
   Miękką fasolkę odcedzić i polać łyżką octu.
   Następnie cebule pokroić w krążki, które również skropić łyżką octu oraz oprószyć solą.
   Cebule dodać do fasolki razem posiekaną natką pietruszki.
   Całość skropić olejem i doprawić do smaku solą.
   Wstawić do lodówki na godzinę.