Składniki:
- 4 pory ( białe części)
- 1 koperek
- opakowanie mrożonego szpinaku
- szklanka ryżu
- około 0.5 szklanki oliwy z oliwek
Sposób przyrządzenia:
Na rozgrzany olej wrzucić pokrojone w talarki białe części pora, podsmażyć, i dodać
pokrojony koperek, chwilkę dusić pod przykryciem i dodać szpinak. Wszystko "dusić" pod przykryciem około 10 min, na małym ogniu, po czym dodać szklankę ryżu. Dodać również sól, pieprz, i majeranek. Gotować, do czasu, aż ryż będzie miękki. Bardzo smaczne danie, zarówno na ciepło jak i na zimno. Można podawać z serem fetą. Najlepiej gotować w szybkowarze.
Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Beatę Pietrzak