Składniki:
- 2 szkl. ryżu
- 6 łyżek masła
- 1 cebula
- ½ selera
- 1 szkl. soku pomarańczowego
- sól
- cukier
- starta skórka z 1 cytryny
Sposób wykonania:
Ryż zalać wodą i ugotować na pół miękko.
W między czasie selera oraz cebule posiekać i przesmażyć na rozgrzanym maśle, wówczas dodać ryż i wlać sok pomarańczowy.
Całość wmieszać i doprawić do smaku solą oraz cukrem.
Pozostawić na małym ogniu ok. 15 minut.
Przed podaniem posypać startą skórką z cytryny.Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Monikę