Składniki:
- 25 dkg ryżu
- ¾ litra mleka
- 15 dkg cukru
- 2 żółtka
- 1 łyżka masła
- szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Ryż starannie wypłukać, wlać tyle wody , żeby ryż był przykryty i postawić na ogniu, gdy wchłonie wodę dolać mleko, dodać cukier waniliowy i szczyptę soli. Postawić na ogniu i gotować około 35 minut. Pod koniec gotowania dodać cukier, wymieszać i odstawić. Dodać żółtka, masło i wymieszać. Tak przyrządzony ryż dobrze smakuje z różnymi owocami. Maliny, truskawki, jagody, brzoskwinie, morele. Można polać sokiem owocowym, lub podawać z bitą śmietaną.