Składniki:
- 1 kg rydzów
- 1 szkl oliwy z oliwek
Sposób wykonania:
Oliwę z oliwek wlać do garnka i włożyć do niej grzyby.
Dusić na małym ogniu do momentu, aż oliwa stenie się przejrzysta.
Wówczas przełożyć grzyby do słoików i polać je sosem duszenia.
Słoiki szczelnie zakręcić i pasteryzować około 20 minut.