Rostbef w skorupce miodowej z orzechami

Sposób wykonania:

1. Z mięsa usunąć kości i nadmiar tłuszczu po czum oprószy go solą oraz perzem i skropić olejem.
   Ułożyć mięso w brytfannie, posypać wiórkami masła i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 250 stopni na 15 minut.
   W trakcie pieczenia co jakiś czas skrapiając rumem.
   W między czasie orzechy połączyć razem z miodem oraz resztą rumu i posmarować mięso na 15 minut przed końcem pieczenia.

   Przepis nadesłany na konkurs Letnie Grillowanie przez Martyna