Roladki z włoskiej kapusty

 

Składniki:

• 1 główka kapusty włoskiej
• 6 ugotowanych ziemniaków
• 1 kostka twarogu
• 1 jajko
• 2 cebule
• 1 ząbek czosnku
• stopione masło
• olej
• ostra papryka
• sól
• pieprz
• szczypiorek

   

  Sos;

• 3 łyżki ketchupu
• 1 łyżka przecieru pomidorowego
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• bazylia

 

 

Sposób wykonania:

1. Liście pojedynczo oddzielić z kapusty i blanszować je około 5 minut w osolonym wrzątku.
   Następnie ziemniaki i twaróg zemleć po czym dodać posiekaną i zeszklic na rozgrzanym oleju cebulę.
   Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz papryką.
   Farsz rozkładać na liściach, które zawijać tak jak na gołąbki.
   Przełożyć je do brytfanny, polać masłem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec aż się zarumienią.
   Składniki podane na sos dokładnie ze sobą wymieszać i przed podaniem polać nim gołąbki.