Składniki:
- ½ kg mąki
- 6 łyżek mleka
- 2 łyżki cukru
- 6 dag drożdży
- 2 jajka
- 1 kostka masła
- marmolada
Sposób wykonania:
Pokruszone drożdże dodać do mleka razem z cukrem, dokładnie wymieszać i odstawić na 20 minut do wyrośnięcia.
W między czasie przesiać mąkę przez sito po czym dodać roztopione masło oraz drożdżowy rozczyn.
Całość dokładnie wyrobić na jednolite ciasto.
Rozwałkować go na grubość 0,5 cm.
Wykroić z niego trójkąty na których rozłożyć po łyżeczce marmolady.
Uformować rogaliki, które posmarować roztrzepanym jajkiem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec na złoty kolor.