Risotto z grzybami i serem

 

Składniki:

• 1 ½ szkl. ryżu
• 500g grzybów
• 1 cebula
• łyżka masła
• 2 łyżki startego sera
• sol
• pieprz
• kminek
• 3 szkl. wody
• ½ szkl. śmietany

 

Sposób wykonania:

1. Grzyby pokroić a cebulę posiekać po czym przesmażyć całość na rozgrzanym maśle.
   Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz kminkiem i zalać wodą.
   Trzymać na ogniu około 20 minut po czym dodać ryż.
   Doprawić solą , dolać wody i gotować do miękkości.
   Przed podaniem posypać startym żółtym serem.
   Śmietanę podawać osobno.