Skład:
Ciasto:
- 30 dkg maki
- 2 łyżki mleka
- 15 dkg masła
- Nadzienie:
- 3 średnie pomidory
- 150 ml śmietanki 30 %
- Sól, pieprz
- 20 dkg sera chedar
- Cebula dymka
Wykonanie:
Ze składników na ciasto zagniatamy ciasto i wstawiamy na 30 min do lodówki. Następnie wykładamy nim okrągłą formę i pieczemy 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Pomidory obrać ze skórki i pokroić w półplasterki, cebulkę pokroić w krążki a ser zetrzeć. Na upieczonym i wystudzonym cieście ułożyć pomidory, cebulkę wlać śmietankę. Posolić, popieprzyć i posypać startym serem. Zapiekać 15-20 min w 170 stopniach. Przed podaniem lekko ostudzić.