Pyszny sernik*

Składniki:
Ciasto:

• 1,25 szkl mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 jajka i 1 żółtko
• 1/2 szkl cukru pudru
• 3 łyżki kwaśnej śmietany
• 10 dag roztopionej margaryny

Sposób przyrządzenia:
Wszystkie składniki zmiksować i wylać na brytfankę.
Masa serowa:

• 1 kg tłustego sera(2xzmielić)
• 2 cukry waniliowe
• 1/2 szkl oliwy
• 2 jajka i 4 żółtka
• 1 szkl cukru
• 2 budynie śmietankowe
• 2 szkl mleka

Sposób przyrządzenia:
Wszystko razem dobrze i długo miksować.Wylać masę na ciasto i piec około 1 godz. Gdy ciasto będzie upieczone wyłożyć na sernik pianę ubitą z 5 białek i 5 łyżek cukru.Piec jeszcze ok. 10 min
Wiórki:

• 2 łyżki masła roślinnego
• 2 łyżki cukru
• 20 dag wiórków kokosowych

Sposób przyrządzenia:
Skłdniki wiórków podsmażyć na rumiany kolor. Wyłożyć je na pianę i chwilę można zapiec. Posypać cukrem pudrem lub udekorować polewą czekoladową.
Przepis nadesłany na III edycją konkursu. Autor:   Myszka