Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Pyszna sałatka z soczewicy

 

Składniki:

  • soczewica 40 dag
  • cebula 1 sztuka mała
  • oliwa 2 łyżki
  • ocet winny 1 łyżka
  • kolendra mielona 1/2 łyżki
  • kminek
  • pieprz
  • pieprz cayanne
  • mięta posiekana 1 łyżeczka
  • natka pietruszki posiekana 1 łyżeczka
  • czosnek 1 ząbek
  • sól do smaku

 

 

Sposób przyrządzenia:
W garnku należy zagotować wodę, lekko ją posolić i ugotować na niej
soczewicę (przez 10 minut). Soczewicę należy po tym czasie odcedzić,
wypłukać ziarna i zalać ponownie wodą. Czosnek należy obrać z łupinek i
dodać do soczewicy. Całość gotować przez 25- 30 minut. Obraną i
pokrojoną w półplasterki cebulę należy podsmażyć na oleju. Doprawić do
smaku solą i pieprzem. Po ugotowaniu soczewicy należy ją odcedzić,
połączyć z cebulą i przyprawić do smaku, wlać także oliwę i ocet. Przed
podaniem posypać ziołami.

Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *