Składniki:
Sposób wykonania:
Filety rybne pokroić w kostkę po czym oprószyć je pieprzem oraz solą i skropić sokiem z cytryny, wstawić do lodówki na 30 min.
W między czasie posiekać cebule i zeszklic ją na 2 łyżkach rozoranego oleju.
Następnie wyjąć rybę z lodówki, dodać bułkę namoczoną w mleku, pokrojone kapary, zeszkloną cebulkę oraz wbić jajko.
Całość dokładnie wyrobić i doprawić solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.
Z powstałej masy uformować małe pulpety, które obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na rozgrzanym oleju.
Przepis został nadesłany na konkurs "Dania wszelakie" przez Podkomorze