Pulczi ze śledzia – śledź z ziemniakami
Składniki:
• 1 kg śledzi solonych;
• 2 cebule;
• szklanka śmietany;
• cukier;
• pieprz;
• duże ziemniaki (ilość zależna od osób);
• sok z cytryny.
Wykonanie:
ziemniaki wyszorować ugotować w łupinach. Śledzie wymoczyć oczyścić pokroić w dzwonki, skropić sokiem z cytryny, dodać pokrojoną drobno cebulkę, zalać śmietaną, doprawić do smaku solą, pieprzem. Ugotowane ziemniaki przekroić na pół każdy, polać sosem i obłożyć śledzikami, posypać zieloną cebulką dymką.