Składniki:
- 750 g botwinki
- 200 g śmietany
- 750 ml wywaru z warzyw
- ½ soku z cytryny
- 2 łyżki posiekanego koperku i zielonego czosnku
- pieprz
- sól
Chłodniki
Chłodnik z botwinki z zieleniną
by Henryk Grocholski • • 0 Comments
Kategoria: Zupy
Zupa ogórkowa
Ogórkowa z pietruszką
by Jan Opolski • • 0 Comments
Składniki:
- 3 ogórki sałatkowe
- 125 ml białego wina
- 400 ml wywaru z warzyw
- 200 g kwaśnej śmietany
- 250 g ziemniaków
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- pieprz
- sól
Zupy
Zupa sojowa z kurczakiem
by Konrad Wacławski • • 0 Comments
Składniki: ½ szkl. soi 1 l bulionu 30 dag piersi z kurczaka łyżka sosu sojowego pieprz nasiona sezamu 12 ogórka Sposób wykonania: Soję zalać wodą i odstawić na noc. Następnego dnia ugotować ją w tej samej wodzie w której się moczyła. W między czasie pierś kurczaka pokroić w kostkę i ugotować w bulionie po czym…
Zupy
Zupa chrzanowa z kiełbasą i boczkiem
by Bartek Młodzianowski • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
- 300 g wędzonego boczku
- 300 g kiełbasy
- włoszczyzna
- 1 ząbek czosnku
- 1 liść laurowy
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 1 łosik startego chrzanu
- 1/2 l mleka
- 6 jajek ugotowanych na twardo
.jpg)
Żurek
Żurek na włoszczyźnie
by Bożena Waga • • 0 Comments
Składniki:
- ½ l zakwasu
- ½ kg łopatki wieprzowej
- włoszczyzna
- liść laurowy
- 3 grzybki suszone
- 4 jajka
- ziele angielskie
- pieprz w ziarnach
- 1 łyżka chrzany
- 1 łyżka oleju
- 30 dag kiełbasy
- sól
- pieprz
- majeranek
- śmietana
