Składniki: 1 kostka rosołowa 4 kotlety schabowe 2 łyżki mąki 3 łyżki tłuszczu 2 jabłka sok z 1 cytryny 2 łyżki masła sól pieprz majeranek Sposób wykonania: Kotlety rozbić lekko tłuczkiem po czym oprószyć solą, pieprzem i mąką, wówczas obsmażyć na rozgrzanej patelni. Następnie skórki z obrany jabłek wrzucić do rondla i przełożyć na nie […]
Read more →Blog
12
styczeń
2011
Składniki: 4 cebule 3 marchewki 60 dag mięsa wołowego 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól pieprz olej Sposób wykonania: Mięso zemleć w maszynce, marchewkę zetrzeć na tarce, natkę pietruszki posiekać. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Z powstałej masy formować kotlety, które usmażyć na rozgrzanym oleju. W między czasie […]
Read more →
07
styczeń
2011
Składniki:
- 4 plastry wołowiny
- 10 dag wędzonego boczku
- 1 ogórek kiszony
- 1 cebula
- 2 łyżki oleju
- 200 ml białego wina
- 1 szkl. wody
- 1 łyżka masła
- sól
- pieprz
- 20 dag pieczarek
05
styczeń
2011
Składniki: 6 sznycli wołowych vegeta papryka w proszku sól pieprz tłuszcz gotowe ciasto francuskie jajko ogórek kiszony Sposób wykonania: Mięso stłuc tłuczkiem i oprószyć solą, pieprzem, Vegeta i papryką. Odstawić na 30 minut. Po tym czasie obsmażyć na rozgrzanym oleju, wówczas przełożyć je na ciasto francuskie i zwinąć. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni […]
Read more →
05
styczeń
2011
Składniki: 1 kg wołowiny 4 cebule 3 listki laurowe 5 ziaren ziela angielskiego vegeta sól pieprz mielona papryka ostra papryka olej mąka Sposób wykonania: Mięso pokroić w plastry, które lekko rozbić tłuczkiem po czym oprószyć mąką i obsmażyć na rozgrzanym oleju. W między czasie na osobnej patelni zeszklic posiekaną cebulę i przełożyć do o niej […]
Read more →