Składniki: 1 kg drobnych zielonych pomidorów 1 kg cukru pudru 1 szkl. wody 10 g kwasku cytrynowego 200 g orzechów włoskich Sposób wykonania: Pomidory sparzyć wrzątkiem po czym nakłuć je widelcem, wówczas zalać je wrzątkiem. Dodać jeszcze połowę kwasku cytrynowego i doprowadzić do wrzenia. W między czasie z cukru, wody oraz reszty kwasku cytrynowego ugotować…
Tag: zielone pomidory
Marynaty
Pomidory w zalewie słodko-kwaśnej
by Paulla • • 0 Comments
Składniki: 2 kg zielonych pomidorów ½ kg czerwonej papryki ½ kg cebuli Zalewa: 3 szkl. octu winnego 1,5 kg cukru kawałek cynamonu skórka starta z cytryny łyżeczka goździków 2 łyżeczki soli pieprz Sposób wykonania: Zagotować 3 szklanki wody z dodatkiem octu winnego, cukru, cynamonu, skórki z cytryny, goździków, pieprzu oraz soli po czym trzymać na…
Marynaty
Marynowana sałatka z zielonych pomidorów
by Paulla • • 0 Comments
Składniki: 2 kg zielonych pomidorów 2 czerwone papryki 6 cebul ½ szkl. soli Zalewa: 2 szkl. octu winnego 10 goździków 10 ziarenek ziela angielskiego 10 ziarenek pieprzu 4 listki laurowe ½ łyżeczki estragonu łyżeczka orczycy Sposób wykonania: Pomidory i papryki pokroić po czym oprószyć solą i odstawić na noc. Następnego dnia połowę soku które puściły…
Sałatki na zimię
Sałatka z zielonych pomidorów w occie.
by Anerite • • 1 Comment
Składniki: • na 1 kg zielonych pomidorów • 12 dkg soli • 12 dkg cukru • 1/5 l. octu 6%, • 3 cebule, • 0,5 dkg gorczycy, • 2 strąki ostrej papryki, • 2 listki laurowe, • 5 ziaren ziela angielskiego • 5 ziaren czarnego pieprzu. Wykonanie: Umyte i suche pomidory pokroić w grube plastry,…