Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: ze śledziem

Śledź w śmietanie z jabłkiem

Składniki: 50 dkg filetów śledziowych 3 kwaśne jabłka 1 czerwona cebula 1 łyżka soku cytrynowego 1 szklanka śmietany Sposób przyrządzenia: Śledzie opłukać wymoczyć w wodzie z dodatkiem mleka, dsączyć podzielić na mniejsze kawałki. Jabłko obrać ze skóry, wyciąć gniazda nasienne, pokroić w słupki, skropić sokiem z cytryny. Cebulę obrać, pokroić w pół plasterki, posolić lekko.…

Sałatka ze śledziem, kolorowa

Składniki: 20 dkg filetów śledziowych ½ papryki czerwonej ½ papryki żółtej 1 pomidor 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka soku z cytryny sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Śledzie wymoczyć, obsączyć, pokroić w kostkę pozostawiając cały jeden kawałek do dekoracji. Pomidora sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Paprykę oczyścić z nasion i podobnie jak…

Sałatka z marynowanych śledzi

  Składniki: 4 filety solonych śledzi 1 duża cebula 3 ogórki kiszone 4 ugotowane marchewki 1 szklanka majonezu 1 mała główka sałaty 3 ziarna ziela angielskiego liść laurowy 3 łyżki oleju sok cytrynowy pieprz posiekany koperek Sposób przyrządzenia: Wypłucz w wodzie filety (jeśli są naprawdę bardzo słone), pokrój w paseczki szerokości 1 cm  Włóż do…

Śledzie po ropczycku.

Składniki: 5 śledzi, 5 średnich marchwi, 3 średnie cebule, 25 dag oleju słonecznikowego, 1 liść laurowy, kilka kulek ziela angielskiego, kilka ziarenek czarnego pieprzu, sok z cytryny sól Sposób przyrządzenia: Wymoczone śledzie oczyścić, zdjąć z nich filety. Skropić sokiem z cytryny. Odstawić na 1 godz. Marchew i cebulę pokroić w słupki. Do połowy rozgrzanego oleju…