Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: żabnica

Żabnica

Żabnica nazywana też nawęd lub diabłem morskim to drapieżna, głębinowa ryba morska. Zaliczana jest do rodziny żabnicowatych. Występuje na dużych głębokościach (do 1000 m) u wybrzeży Europy i północnego wybrzeża Afryki. Poławiana dla smacznego mięsa nadającego się do przyrządzania na wiele sposobów. Żabnica dorasta do 2 m długości i wagi 40 do 50 kg. Mięso…