Składniki: 1 kg wołowiny szklanka bulionu wołowego z kostki 35 dkg leśnych grzybów szklanka czerwonego wytrawnego wina 4 średnie cebule 2 marchewki 2 łyżki mąki 4 łyżki masła 4 łyżki oleju 5 ząbków czosnku sól, pieprz do smaku szczypta tymianku Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kawałki, oprószyć pieprzem i tymiankiem. Cebule i czosnek…
Tag: z wołowego
Wołowina
Mozaikowa rolada wołowa
by Izunia • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1 kg mielonej wołowiny
- 20 dkg szynki
- 20 dkg sera mozzarella
- 2 jajka
- ½ szklanki soku pomidorowego
- ¾ szklanka pokruszonego miąższu bułki
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- ½ łyżeczki suszonego oregano
- 1 drobno posiekany ząbek czosnku
- masło
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu
Wołowina
Gulasz wołowy po meksykańsku
by Bahus • • 1 Comment
-300x200.jpg)
Składniki:
-
- 1,2 kg wołowiny na gulasz w kawałkach 2,5 do 3 cm
- 2 łyżeki oleju roślinnego
- 2 duże pokrojone w drobną kostkę cebule,
- 4 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 1/2 l rosołu wołowego
- 1 szklanka łagodnego lub średnio pikantnego sosu chili
- 1 średnia cukinia pokrojona w cienkie plasterki
- 4 łyżeczki mąki kukurydzianej , rozpuszczonej w 1/4 szklanki wody
- 2 małe ziemniaki , pokrojone w ósemki
- 10 dag pokrojonych w plasterki zielonych oliwek.
- sól do smaku
.jpg)