Składniki: 450 g sera tofu 150 ml oleju roślinnego 1 por 4 małe kolby kukurydzy 60 g grochu cukrowego 1 czerwona papryka 60 g kiełków bambusa Sos: 1 łyżka chińskiego wina bryzowego 4 łyżki sosu ostrygowego 3 łyżeczki jasnego sosu sojowego 2 łyżeczki cukru pudru Szczypta soli 50 ml wywaru z warzyw 1 łyżeczka mąki…
Tag: z tofu
Porady i Ciekawostki
Tofu z warzywami w sosie słodki kwaśnym
by Marcin Pawlicki • • 0 Comments
Składniki: 2 selery naciowe 1 marchewka 1 zielona papryka 75 g grochu cukrowego 2 łyżki oleju 2 ząbki czosnku 2 kolby kukurydzy 125 g kiełków fasoli 450 g tofu Sos; 2 łyżki jasnego brązowego cukru 2 łyżki octu winnego 225 ml wywaru z warzyw 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego 1 łyżka mąki kukurydzianej Sposób wykonania: Do…
Listy
Śmietana z tofu
by Edward Maliszewski • • 0 Comments
Składniki: 1 ½ kostki tofu 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka oleju 2 łyżeczki soku z cytryny 2 łyżeczki octu jabłkowego ½ łyżeczki cukru ½ łyżeczki soli Sposób wykonania; Tofu pokruszyć po czym dodać do niego oliwę z oliwek, olej, sok z cytryny, ocet jabłkowy. Całość dokładnie zmiksować do uzyskania jednolitej konsystencji. Doprawić do…
Listy
Sałatka z tofu, grochu i kapusty
by Mariusz Rogalski • • 0 Comments
Składniki: 5 bloków tofu 2 łyżki wody pieprz 2 łyżeczki cukru ¼ szkl wytrawnego sherry ¼ szkl sosu sojowego 1 ząbek czosnku szczypta uprażonych nasion anyżu 1 łyżka oleju sezamowego 1 łyżka oleju roślinnego 1 marchewka 125 g grochu strączkowego 1 szkl posiekanej kapusty 5 pieczarek 4 szalotki ½ łyżeczki soli 2 łyżeczki oleju sezamowego…
Sojowe
Tofu z ananasem
by Martyna Puławska • • 0 Comments
Składniki: 25 dag świeżego tofu 1 por 2 plastry ananasa 1 jajko 1 łyżka wina ryżowego 1 łyżka mąki ziemniaczanej sól pieprz olej arachidowy Sos; 4 łyżki bulionu 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka białego octu 1 łyżka wina ryżowego 1 łyżka mąki ziemniaczanej szczypta glutaminianu sodu Sposób wykonania: Wino wymieszać z jajkami, mąką, solą…