Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: z moreli

Chutney morelowy

Składniki: 1 kg moreli 1 cytryna garść rodzynków 1 łyżka posiekanego imbiru cukier sól pieprz Sposób wykonania: Morele przekroić na połówki usuwając pestki po czym wrzucić do rondelka i podlać odrobiną wody. Trzymać na małym ogniu pod przykryciem, aż zmiękną, wówczas dodać rodzynki, skórkę i sok z cytryny oraz czosnek. Dokładnie wymieszać i doprawić do…

Sos morelowo winny

Składniki: 10 dkg suszonych moreli bez pestek 4 łyżki cukru 50 ml wina Muskat 1 szklanka wody Sposób przyrządzenia: Morele dokładnie wypłukać. W rondlu zalać morele wody, gotować aż będą dostatecznie miękkie aby je przetrzeć przez sito. Do przetartych moreli dodać szklankę wody, cukier, wino, gotować 5 minut mieszając i mamy pyszny sos.