Składniki: 1 kura 200g bułki 1 szkl. mleka 2 łyżki masła 2 jajka 4 łyżki tartej bułki 6 łyżek masła sól pieprz Sposób wykonania: Mięso oddzielić od kości i skóry po czym zemleć go razem z bułką namoczoną w mleku. Do powstałej masy dodać masło, wbić jajka i doprawić do smaku solą ora pieprzem. Całość…
Tag: z kury
Zupy
Jogurtowa zupa
by Marzena • • 0 Comments
Składniki:
- 25 dag. szpinaku
- 1/2 litra bulionu z kury
- pół cebuli
- łyżka masła
- sól
- pieprz
- 250 ml. jogurtu naturalnego
- łyżka mąki
- 2 żółtka
- 2 łyżeczki soku z cytryny
Rosół
Rosół z kostkami parmezanu
by Monika • • 0 Comments
Składniki: 4 jajka 4 łyżki stopionego masła 150 g startego parmezanu szczypta gałki muszkatołowej 150g mąki 1,5 l bulionu z kury Sposób wykonania: Do parmezanu wbić jajko, dodać maso oraz sól i gałkę muszkatową do smaku. Całość dokładnie mieszając dodając stopniowo mąkę. Następnie przełożyć masę do formy wysmarowanej tłuszczem o boku 22 cm. Wstawić do…
Drób
Kura w groszku
by Basia NW • • 0 Comments
Składniki: • 1kurczę • 50dag groszku • 25dag włoszczyzny • 5dag cebuli • 1łyżka posiekanej natki pietruszki • sól Sposób przygotowania: Kurę ugotować w osolonej wodzie. W między czasie na rozgrzanym tłuszczu zeszklić posiekaną cebulę, wówczas dodać kurczę razem z obraną i pokrojoną włoszczyzną i pozostawić na ogniu do miękkości skalników. Pod koniec dodać groszek.…
Rosół
Rosyjski rosół z kurczaka pychotka
by dominikab • • 0 Comments
Składniki:
- 1 świeży kurczak
- 2 litry wody
- 2 łyżki masła
- 1 marchewka obrana i pokrojona
- 1 obrana marchewka
- ½ łodygi selera naciowego
- 1 cebula pokrojona w plastry
- 1 por pokrojony wzdłuż (biała część)
- ¼ małego buraka ćwikłowego
- 1 ząbek czosnku
- 2 gałązki natki pietruszki
- 1 liść laurowy
- szczypta cukru
- sól, mielony pieprz do smaku
