Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: z kawiorem

Kefirowa galaretka z kawiorem

Składniki: ½ l kefiru 25 ml soku z cytryny 25 ml wódki 15 g żelatyny 100 g śmietany kremówki 100 g kawioru Sposób wykonania: Kefir wymieszać z wódką oraz sokiem z cytryny po czym dodać żelatynę rozpuszczoną w ciepłej wodzie. Dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki. Gdy masa zacznie się ścinać wówczas dodać śmietaną ubitą…

Ziemniaki pieczone z kawiorem

Składniki: 4 ziemniaki 200 g kwaśnej śmietany 80 g kawioru sól Sposób wykonania: Ziemniaki dokładnie oczyścić po czym każdy owinąć w folie aluminiową i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na około 1 godzinę. Po tym czasie rozwinąć folie i an wierzchu naciąć nożem krzyż. Oprószyć  solą i włożyć w nacięcie śmietanę a na…

Ogórki z kawiorem

Składniki: 2 ogórki sałatkowe 100 g czarnego kawioru sok z ½ cytryny 1 pęczek koperku sól Sposób wykonania: Obrane ogórki przekroić wzdłuż na pół po czym lekko je wydrążyć, pozostawiając cienką warstwę. Następnie skropić je sokiem z cytryny i oprószyć solą. Na koniec wypełnić je kawiorem i udekorować koperkiem.

Sos kawiorowy

Składniki: 4 łyżki czarnego lub czerwonego kawioru 1 szklanka dobrego jogurtu sok z połowy cytryny 2 łyżeczki miodu ½ łyżeczki sherry pieprz kajene, sól, czarny pieprz Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki sosu z wyjątkiem kawioru zmiksować. Do sosu dodać kawior, wymieszać. Przed podaniem schłodzić. Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Monika Barciś

Ziemniaki z farszem z kawioru

Składniki: 1 puszka kawioru 1szklanka śmietany 1 średnia posiekana cebulka 4 ziemniaki Sposób przyrządzenia: Dokładnie umyte ziemniaki szczelnie zamykamy w folię aluminiową, wkładamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy. Gdy ziemniaki będą miękkie, rozchylamy folię. Nacinamy ziemniaki, łyżką wybieramy środek ziemniaka zostawiając około 2 -3 cm ściankę, napełniamy kawiorem wymieszanym uprzednio ze śmietaną i drobno posiekaną…