Składniki: 40 dag małych żółtych kabaczków 16 dag mąki 15 dag cukru 9 dag miękkiego masła 7,5 dag śmietany 2 jajka 5 dag orzeszków pinii 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżka startego imbiru Sposób wykonania: Masło utrzeć razem z cukrem po czym stopniowo dodawać jajka, śmietanę, imbir, orzeszki oraz startą […]
Read more →Składniki: 1 kg młodych kabaczków 2 czubate łyżki maki 6 łyżek mleka 1 jajko Sól 5 łyżek tartej bułki 4 łyżki masła 1 szkl. śmietany Sposób wykonania: Obrane kabaczki pokroić w plastry, które oprószyć solą oraz pieprzem. Następnie obtoczyć plasterki w mące, potem roztrzepanym jajku z dodatkiem mleka i soli a na koniec w bułce […]
Read more →Składniki: 3 kg kabaczków Zalewa: 1 litr wody 1 szklanka cukru 1 szklanka oleju słonecznikowego 1 szklanka octu spirytusowego 1 szklanka sosu pomidorowego 3 łyżki soli czosnek, koperek Sposób przyrządzenia: Kabaczki umyć, pokroić w plastry. Składniki marynaty wymieszać, doprowadzić do wrzenia, dodać pokrojone kabaczki i gotować 3 minuty. Gorące przekładać do sterylnych słoi na dnie […]
Read more →Składniki: 1, 5 kg kabaczków 1 szklanka wody 2 ½ szklanki octu 9 – 10% 1 – 1/2 łyżka soli 2 cebule gorczyca, liść laurowy, koper, chrzan – do smaku Sposób przyrządzenia: Kabaczki obrać, przekroić na połowę, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę, posolić i odstawić na durszlaku aby wytwarzający się sok mógł obciec. Ocet […]
Read more →Składniki: 2 kg kabaczków ½ szklanka oleju 5 ząbków czosnku 2 dkg natki pietruszki 2 dkg koperku 1 łyżeczka soli 3 łyżki octu 6% Sposób przyrządzenia: Kabaczki umyć dokładnie w zimnej wodzie, obciąć końce, pokroić w plastry o grubości około 2,5 cm. W rondlu rozgrzać olej i smażyć krążki do momentu aż staną się złote. […]
Read more →