Składniki: 5 kg pomidorów 2 kg kwaśnych jabłek 2 kg marchwi 2 kg słodkiej papryki 30 dkg papryczek chili 30 dkg czosnku 1 litr oleju 3 łyżki soli Sposób przyrządzenia: Pomidory i paprykę umyć, oczyścić ze zbędnych części (nasion z papryki nie usuwać). Czosnek, jabłka i marchewkę obrać. Zemleć w maszynce do mięsa. W rondlu […]
Read more →Składniki: 20 dkg białego sera 1/3 szklanki mleka 1/3 szklanki dżemu wiśniowego szczypta soli cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Mleko zagotować i wystudzić, twaróg rozetrzeć z mlekiem na gładką masę, dodać dżem wiśniowy i szczyptę soli, ewentualnie dodać cukier do smaku, wymieszać. Pastą można smarować naleśniki.
Read more →Składniki: 1kg ziemniaków 15dag pieczarek 10dag żółtego sera 2 cebule 1 jajko 2 łyżki mąki ziemniaczanej sól, pieprz, papryka ,(przyprawy do smaku) olej bułka tarta Sposób przyrządzenia: Ziemniaki gotujemy, przeciskamy przez praskę, dodajemy jajko, mąkę, usmażone pieczarki ,zarumienioną pokrojoną cebulkę, przyprawy, wszystko razem mieszamy. Formujemy kulki wielkości orzecha , smażymy obtoczone w bułce tartej ,na […]
Read more →Składniki: 1/4 kostki masla śmietankowego 2 ząbki czosnku 2 łyżki posiekanego koperku, szczypiorku, estragonu, szpinaku, zielonej cebuli sól, biały pieprz, gałka muszkatołowa imbir Sposób przygotowania: Zieleninę opłukać i utrzeć w mikserze. Czosnek zmiażdżyć. Rozetrzeć masło, dodać zieleninę, doprawić przyprawami i zmiksować. Włożyć do lodówki.
Read more →Składniki: • 3 marchewki • 1 seler • ½ jabłka • 3 łyżki oleju • ¼ cytryny • kilka rodzynek • sól, cukier Sposób przyrządzenia: Marchewki, seler i jabłko umyć i zetrzeć drobno na tarle. Wymieszać wszystkie składniki. Dolać olej i sok z cytryny. Doprawić solą i cukrem dodając rodzynki. Całość można ozdobić posypując odrobiną […]
Read more →