Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: wyborne

Pierogi ziemniaczane z grzybowym farszem

Składniki: 1 jajko Ciasto: 1 kg ziemniaków 2 jaja mąka sól Farsz: świeże grzyby leśne cebula natka pietruszki 1 jajko masło i oliwa Sposób przyrządzenia: Dokładnie wyszorowane, nie obrane,  ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Schłodzić, obrać, przetrzeć przez sito lub skręcić w maszynce do mięsa, wymieszać z jajami i odrobiną mąki oraz przyprawami wyrobić na…

Pierogi orientalne

Składniki:
Ciasto:

  • 3 szklanki  mąki
  • 1 szklanka wody lub mleka
  • 1 łyżka masła lub oliwy
  • 1 jajko
  • sól

Farsz:

  • 50 dkg mielonej wołowiny
  • 1 łyżka wody
  • 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
  • 0.5 łyżeczki oleju sezamowego
  • 6 łyżek sosu sojowego 
  • 0.5 łyżki cukru
  • 0,5 łyżeczki tartego imbiru
  • 5 dkg pędów bambusa
  • 1 łyżka posiekanej naci kolendry