Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: wołowym

Egipska zupa mięsna

Składniki: 50 dkg chudej wołowiny albo jagnięciny pokrojonej w plasterki 1 pokrojona w pół plastry cebula 3 łyżki masła 5 rozgniecionych ząbków czosnku zgnieciony 1 łyżeczka octu 2 szklanki  ugotowanego ryżu grzanki z białego pieczywa Sposób przyrządzenia: Mięso gotować w wodzie z dodatkiem cebulki i przypraw. Gdy mięso będzie miękkie odcedzić wywar. Na patelni rozgrzać…

Kołduny po litewsku

Składniki:
Ciasto:

  • 35 dag mąki
  • 1 jajko
  • 150 ml wody
  • sól

Nadzienie:

  • 25 dag baraniny z udźca
  • 10 dag polędwicy wołowej
  • 10 dag łoju wołowego lub szpiku
  • 5 dag cebuli
  • 2 dag tłuszczu do gotowania
  • 4 dag masła do polania
  • sól, pieprz, czosnek i majeranek do smaku