Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: wieprzowy

Schab szpikowany czosnkiem i pieprzem

Składniki: 2 kg schabu środkowego 20 ząbków czosnku 20 ziaren pieprzy masło sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć. Ostrym nożem nacinać głęboko i w powstałe otwory wkładać ząbki czosnku i ziarna pieprzu. Po naszpikowaniu mięso natrzeć solą i pieprzem, odstawić w chłodne miejsce. Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Schab nasmarować masłem i piec schab…

Gulasz wieprzowy z pieczarkami

Składniki: 1 kg wieprzowiny (karkówka, łopatka) 30 dag pieczarek 4 średnie cebule 1 łyżka smalcu 1 łyżka mąki 1 łyżeczka ostrej papryki 400 ml rosołu (może być z kostki) 1 łyżka masła 10 dag ogórków konserwowych 50 ml gęstej kwaśnej śmietany cukier sól i pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć osuszyć i pokroić w kostkę. Posolić…

Gulasz wieprzowy z rzepą

Składniki: 2 kg rzepy (6 – 8 sztuk), 1 kg mięsa wieprzowego bez kości, 2 łyżki mąki, tłuszcz, 200 ml gęstej kwaśnej śmietany sól. Sposób przygotowania: Rzepę obrać, pokroić na ósemki i gotować 30 min w lekko osolonej wodzie. W tym czasie obsmażyć pokrojone w kostkę mięso. Ugotowaną rzepę odcedzić i dodać do mięsa i…