Składniki: 2 kg żeberek wieprzowych włoszczyzna /opakowanie/ 2 cebule kilka ziaren ziela angielskiego liść laurowy sól, pieprz do smaku 4 jajka mąka płatki kukurydziane ½ kostki smalcu olej Sposób wykonania: Żeberka umyć, osuszyć na papierowym ręczniku, podzielić na porcje. Do garnka wlać 1 litr wody, dodać oczyszczoną włoszczyznę, przyprawy i zagotować. Dodać żeberka i gotować…
Tag: wieprzowe
Porady i Ciekawostki
Żeberka w pikantnym pomarańczowym sosie
by Teresa Kruczek • • 0 Comments
Składniki:
- 2 kg żeberek
- duży słoiczek dżemu pomarańczowego
- 1 pikantny keczup
- 2 duże cebule
- 8 ząbków czosnku
- 2 łyżeczki tymianku
- łyżeczka rozmarynu
- sól, pieprz do smaku
- 2 duże pomarańcze
- olej do smażenia
Porady i Ciekawostki
Żeberka w ostrym sosie pomidorowo-paprykowym
by Sylwia Oleksy • • 0 Comments
Składniki;
- 2 kg żeberek wieprzowych
- 1 łyżeczka pstrej mielonej papryki
- 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
- sól, pieprz do smaku
- oliwa
- szczypta bazylii
- szczypta oregano
Sos
Składniki:
- 2 czerwone papryki
- 4 dojrzałe pomidory
- 6 ząbków czosnku
- mała puszka przecieru pomidorowego
- ½ litra śmietany 18%
- zioła/ oregano, rozmaryn, bazylia/
- sól, pieprz do smaku
- 2 średnie cebule
Porady i Ciekawostki
Żeberka z dżemem morelowym
by Małgorzata Knap • • 1 Comment
Składniki:
- 2 kg żeberek
Marynata
- 1 główka czosnku
- ½ szklanki dżemu morelowego
- 1 ½ szklanki pikantnego keczupu
- 4 łyżki jasnego sosu sojowego
- 1 łyżka ostrej mielonej papryki
- 1 łyżka słodkiej mielonej papryki
- 2 łyżeczki soli
- 2 szklanki oleju
Porady i Ciekawostki
Żeberka w boczku z suszonymi śliwkami i morelami
by Marcin Domagalski • • 0 Comments
Składniki: 2 kg żeberek 20 plastrów wędzonego boczku 10 suszonych śliwek 10 suszonych moreli 20 dkg mąki 2 cebule olej Sposób wykonania: Żeberka umyć, osuszyć i pokroić na porcje z 1 kostką, natrzeć przyprawą do żeberek, obtoczyć w mące i smażyć na oleju na złocisty kolor. Dodać obraną i pokrojoną w kostkę cebulę, podlać odrobiną…