Składniki:
Składniki: 700 g wątróbek z drobiu 2 jabłka 1 szkl majonezu 1 szkl śmietanki 2 cytryny 7 jajek przepiórczych 0,5 pęczka estragonu natka pietruszki cukier puder pasta pomidorowa sos worcester białe wytrawne wino sól pieprz Sposób wykonania: Oczyszczone wątróbki gotować w osolonym wrzątku do miękkości po czym odstawić w wodzie do ostygnięcia, wówczas większe kawałki…
Składniki: 1 woreczek ryżu ½ szklanki wody sól, pieprz do smaku 15 dkg wątróbki drobiowej 2 łyżeczki posiekanej zielonej natki pietruszki 2-3 łyżki pomidorów z puszki 5-6 marynowanych pieczarek oliwa Sposób przyrządzenia: Ryż ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, osączyć. Wątróbkę umyć, osączyć i podsmażyć na mocno rozgrzanej patelni na oliwie. Do wątróbki dodać obraną i…
Składniki: cebula 30 dag wątróbek drobiowych 3 łyżki masła 8 kromek bułki 3 łyżki oliwy ¼ szkl. białego wina sól pieprz 4 pomidory listki bazylii 10 dag startego żółtego sera Sposób wykonania: Wątróbkę pokroić w kostkę a cebule posiekać i obsmażyć na rozgrzanej oliwie. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem po czym wlać wino i…
Składniki: 60 dag wątróbki drobiowej 25 dag pieczarek 2 jajka 5 łyżek mąki pszennej cebula sól pieprz olej Sposób wykonania: Wątróbkę pokroić w drobną kostkę, cebulę posiekać a pieczarki pokroić w plasterki. Całość dokładnie ze sobą wymieszać, dodając jeszcze jajko oraz mąkę. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Z powstałej masy formować kotleciki, które smażyć…