Składniki: 1 kg karpia ½ l bulionu warzywnego ½ cytryny 1 listek laurowy 4 łyżki oliwy z oliwek 4 cebule garść orzechów włoskich 2 garście płatków migdałowych 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 kromka białego chleba szczypta szafranu sól pieprz Sposób wykonania: Karpia oczyścić, pokroić na dzwonka, które oprószyć solą i przełożyć do naczynia żaroodpornego.…
Tag: szafran
Listy
Dorsz na parze z szafranem
by Jacek • • 0 Comments
Składniki:
- 800 g filetów z dorsza
- sok z cytryny
Sos:
- 1 żółtko
- 0,5 łyżeczki chili
- 2 ząbki czosnku
- 0,5 łyżeczki octu winnego
- 1 szkl oleju
- szczypta szafranu
- sól
Listy
Sos czosnkowy na ostro z szafranem
by Paulina • • 0 Comments
Składniki:
- 1 żółtko
- 0,5 łyżeczki chili
- 2 ząbki czosnku
- 0,5 łyżeczki octu winnego
- 1 szkl oleju
- szczypta szafranu
- sól
Listy
Koktajl z owoców egzotycznych
by Marta Kielak • • 0 Comments
Składniki: 400 g owoców egotycznych ½ łyżeczki mielonego szafranu ½ łyżki mielonego kardamonu ½ łyżki mielonych goździków 3 łyżki brązowego cukru 750 g jogurtu naturalnego 500 ml maślanki kruszony lód Sposób wykonania: Do mieszanki owocowej dodać wszystkie przyprawy. Następnie wlać jogurt oraz maślankę. Całość dokładnie zmiksować. Na koniec wrzucić kruszony lód.
Listy
Eliksir
by Artur Ruszkiewicz • • 0 Comments
Składniki: 1 łyżka nasion anyżu 1 szczypta szafranu 1 łyżka miodu sok z 1 pomarańczy kostki lodu wino musujące Sposób wykonania; Do shakera wlać nasiona anyżu, szafran, miód, sok z pomarańczy oraz kostki lodu. Całość dokładnie wymieszać i przelać do szklanki. Uzupełnić winem musującym.